Bärlauch-Nudel-Salat- für zwischendurch, zum Grillen oder an heissen Tagen auch als Hauptmahlzeit

250 g Nudeln

100 ml Joghurt
1 Bund Lauchzwiebeln

1 EL Mayonnaise

50 g Bärlauch

2 Tomaten

7 g Pinienkerne

5 g Parmesan

Salz und Pfeffer n.B.

Bärlauch fein hacken, Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Bärlauch, Tomaten und alle übrigen Zutaten mit den gekochten Nudeln mischen...

.... und den leckeren Salat geniessen!